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食谱

捣碎的烤花椰菜和土豆

服务:4至6

亚搏手机版官方

  • 1磅花椰菜小花
  • 1-1/2磅的Russet土豆被剥去并切成1-1/2英寸的立方体
  • 1/4杯橄榄油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒。
  • 1/2杯Mascarpone,在室温下
  • 2汤匙。无盐黄油,在室温下
  • 1茶匙细磨碎的柠檬皮
  • 1汤匙。切碎的烟熏杏仁

营养信息

  • 卡路里(KCAL):400
  • 脂肪卡路里(KCAL):280
  • 脂肪(g):31
  • 饱和脂肪(G):13
  • 多不饱和脂肪(G):2
  • 单不饱和脂肪(G):13
  • 胆固醇(MG):60
  • 钠(MG):270
  • 碳水化合物(G):26
  • 纤维(G):4
  • 糖(G):2
  • 蛋白质(G):6

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热到400°F。用羊皮纸排成一个大的边缘烤盘。
  • 在一个大碗中,将花椰菜,土豆,橄榄油,1/2茶匙扔掉。盐和1/4茶匙。胡椒。转移到烤盘上,均匀地铺开,然后烘烤,直到土豆变软并在斑点上变成褐色,约40分钟。
  • 在一个大碗中,将花椰菜和土豆捣碎,用马斯卡彭,黄油和柠檬皮捣碎。使用橡胶刮刀,将成分折叠在一起,直到充分混合并有些蓬松。亚搏手机版官方用3/4茶匙的季节。盐和1/4茶匙。胡椒粉,上面放着杏仁,然后食用。

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