准备

• 将架子放在烤箱的中心，然后将烤箱加热到400°F。
• 在有框的烤盘上，用3汤匙扔茄子和鹰嘴豆。油，1茶匙。Za’atar和1/2茶匙盐。烤，用刮刀扔一次，直到用叉子刺穿25到30分钟，直到茄子变软。搁置。
• 在中型锅中，将汤，大蒜和1/2茶匙混合。盐。用高火煮沸，加入自由ke，盖上盖子，然后将热量降低到低点。煮至嫩17至20分钟。流走。转移到一个大碗中，使其冷却至室温，约20分钟。（FreeKeh可以在冰箱中的气密容器中煮熟，冷却和存储4天，也可以冷冻长达3个月。）
• 用中火在小锅中融化黄油。加入松子并煮熟，不断搅拌，直到轻轻烘烤1至2分钟；搁置。
• 在一个小碗中，将西红柿，柠檬汁和剩余的1-1/2茶匙扔掉。Za’atar。逐渐搅拌剩余的2汤匙。橄榄油。
• 用西红柿和烤茄子混合物将freekeh扔，然后用黑胡椒和盐调味。将切碎的薄荷搅拌入布纳尼（Labneh），并在盘子上散布或分裂。将沙拉倒在实验室上。撒上松子，上面放上切成薄片的薄荷或叶子，然后食用。