准备

• 将架子放在烤箱的中心，然后将烤箱加热到425°F。
• 将萝卜与蔬菜分开，并将1/2杯切成薄片的蔬菜放在一边。将萝卜切成两半，切碎果岭，然后转移到一个大碗中。与苹果，大蒜和雪利酒一起扔。用1/4杯橄榄油（1/2茶匙）拌匀。盐和1/2茶匙。胡椒。将混合物转移到大的有框烤盘上，然后将其烤至大约30分钟的斑点中。使用大金属刮刀，将混合物翻转，然后再烘烤30分钟。
• 同时，用中火加热剩余的1/4杯油，直到闪烁。分批工作，将切成薄片的叶子炸至深绿色，半透明和脆皮。转移到纸巾衬里的盘子上，撒上盐。
• 分别分两批工作，每批蔬菜和2杯汤匙，然后转移到4夸脱的锅中。煮沸，然后将热量降低到中低，加入奶油和3盎司。奶酪的热量，然后加热，搅拌直至所有奶酪融化。调味，用盐和胡椒粉调味，并在汤嫩或碗中食用，并用剩余的1盎司装饰。奶酪和脆皮蔬菜。