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食谱

亚洲-Glazed Turkey Meatball Lettuce Wraps

服务:4

海鲜玻璃火鸡肉丸上撒上酱油,大蒜和中国五香味粉,可获得浓郁的风味。配有加香料的烤胡萝卜,生菜叶子,可以包裹,切碎的花生和葱,可捏,这是一个动手,健康的人群。

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  • Nonstick cooking spray
  • 1磅的胡萝卜,剥皮并切成1/4英寸厚的火柴棒
  • 2汤匙。菜籽油或植物油
  • 1茶匙中国五香粉
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 1lb. ground turkey, preferably dark meat
  • 1/3 cup plain panko
  • 2汤匙。加上1/2杯切成薄片的葱
  • 1个大鸡蛋,轻轻殴打
  • 1汤匙。酱油
  • 1大瓣蒜,蒜末或格栅d
  • 1/4杯hoisin酱
  • Outer leaves of 2 large heads Bibb or butter lettuce
  • 1/3 cup chopped peanuts

营养信息

  • 卡路里(KCAL):440
  • 脂肪卡路里(KCAL):220
  • 脂肪(G):24
  • 饱和脂肪(G):4.5
  • 多不饱和脂肪(G):6
  • Monounsaturated Fat (g): 11
  • 胆固醇(MG):125
  • 钠(MG):1020
  • 碳水化合物(G):29
  • 纤维(G):5
  • Sugar (g): 11
  • 蛋白质(G):31

准备

  • 将架子放在烤箱的中心,然后将烤箱加热至450°F。用烹饪喷雾剂涂上大型框架烤盘。
  • 将胡萝卜放在烤盘上,然后用油扔1/2茶匙。五质粉末,1/2茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒。将胡萝卜单层撒在烤盘的三分之二之上。
  • 在一个大碗中,将火鸡,Panko,2汤匙混合。葱,鸡蛋,酱油,大蒜,其余1/2茶匙。五香粉,3/4茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒。用双手混合直至均匀混合。将混合物分成20个均匀的部分(每个大约1盎司),将每个部分塑造成一个1-1/2英寸的球,然后在烤盘的开放侧中以单层排列。
  • 烤胡萝卜和肉丸10分钟。从烤箱中取出锅。轻轻搅拌胡萝卜,然后用一半的hoisin酱刷肉丸。烘烤,直到插入肉丸中的即时阅读温度计为165°F,而胡萝卜则是酥脆的味道,再增加5至6分钟。用剩余的hoisin酱刷肉丸。让冷却5至10分钟。
  • 将肉丸和胡萝卜与生菜叶一起食用,用于包裹,葱和花生用于装饰。

评论

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评论(5个评论)

  • Mall0mar|08/27/2020

    We skipped the lettuce in favor of rice. I used custom ground pork instead of the turkey. We served this with
    //www.knightshooting.com/recipe/thai-style-cabbage-slaw
    平原的hoisin涂上肉丸是第一次有点平淡,所以这次我们做了一些辣椒辣椒蘸酱,对自制的猪肉饺子非常有效。
    肉丸混合物和酱汁是在一天早些时候制成的,晚餐时间很快就会融合在一起。

  • TheJet|08/06/2020

    Tried this last night....delicious! My husband wanted a bit more so I like the idea of rice added. The combination of nuts, meatball, carrot and lettuce is fabulous. Meatballs were also tender but held together well. A winner!

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