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食谱

亚洲柑橘 - 姜芝麻腌料

斯科特菲利普斯

屈服:产量约为1-1 / 3杯,足以腌1-1 / 2磅食物

大多数亚洲风格的腌料在酱油上沉重,但它在这款明亮的柑橘腌料中使用的是一个口音。糖果糖可能看起来是一个奇怪的成分,但它是砂糖的理想替代品,因为它很容易溶解。这款腌料适合牛排,猪肉,鸡,鱼(特别是鲑鱼),贝类,蔬菜(特别是芦笋和西葫芦)或菠萝。

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  • 1中橙,精细磨碎,得到1/2茶匙。热情,挤压以产生1/3杯果汁
  • 2中颗粒,精细磨碎,得到1茶匙。热情,挤压以产生1/4杯果汁
  • 2汤匙。亚洲芝麻油
  • 2汤匙。菜籽油
  • 2汤匙。低钠酱油
  • 5中丁香大蒜,磨碎锉刀
  • 2汤匙。精细磨碎的新鲜姜(从2到3英寸件)
  • 1汤匙。Sriracha或亚洲辣椒大蒜酱
  • 1汤匙。糖果糖
  • 细海盐

营养信息

  • 每1汤匙营养样品尺寸。
  • 卡路里(kcal):30
  • 脂肪卡路里(kcal):25
  • 脂肪(g):2.5
  • 饱和脂肪(g):0
  • 多不饱和脂肪(g):1
  • 单一饱和脂肪(g):1.5
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(Mg):115
  • 碳水化合物(g):2
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(g):0

准备

  • 结合橙色的热情和果汁,石灰Zest和果汁,芝麻和油菜油,酱油,大蒜,姜,sriracha,糖果糖和1/2茶匙。盐在中等碗里。

提前提示

腌料将保持紧密覆盖,在冰箱中长达2天。

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评论(1条点评)

  • Watson1441.|07/17/2020

    在Ahi Tuna烧烤的恐怖。

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