在这个丰盛的法国膳食中炖羊羔柄星，包括白色豆类斑和柠檬馅饼。
Bistros服务的食物不是关于打破新的烹饪地面。相反，它是关于使用最好的季节性成分来烹饪简单的食物。亚搏手机版官方像所有舒适的食物一样，小酒馆食物应该提供轻松的幸福感。成分并不亚搏手机版官方异国情调，烹饪技术很简单，这使其成为家里娱乐的理想选择。亚博全站客户端在这个冬天的小酒馆风格菜单中，许多组件，包括焖羊柄的主要疗程和甜点的柠檬馅饼，可以提前准备，然后等到你和你的客人准备吃饭。
菜单时间轴
未来最多1天：
- 炖羊肉小腿;从烹饪液体分开冷却和冷藏柄。
- 制作馅饼面团;用塑料包裹得好，冷藏过夜。
- 浸泡在冷水中的白豆过夜。
未来六个小时：
- 推出Tart Craul和Parbake。冷却到室温。
- 制作馅饼填充，填充地壳和烘焙馅饼。在室温下冷却。
- 白豆purée的烤大蒜。
- 沙拉烤甜菜。
未来长达两个小时：
- 煨白豆直到嫩。
- 制作沙拉的香醋。
- 在沸水中的黝黑性倾斜，直到柔软;冷水和排水管的冲击。
- 沙拉的烤面包片切片。
晚餐前30分钟:
- 在400°F烤箱中再加热羊肉柄。
- 完成白豆Purée。
- 炖羊肉炖液以减少三分之一。
- 烘烤山羊奶酪油煎面包块和组装沙拉。
购物清单
新鲜农产品
- 6杯轻轻包装混合蔬菜，如弗里斯埃里斯，红叶莴苣和mizuna
- 3中红色或金色甜菜
- 1/2 LB.粗糙垂直
- 4到6大白蘑菇
- 4个肋骨芹菜
- 4中的胡萝卜
- 1米欧
- 1个中等青葱
- 3头大蒜
- 1个小束新鲜百里香
- 5枝新鲜的迷迭香
- 3个大柠檬
肉，鸡蛋和乳制品
- 6只羊羔柄，约1-1 / 4磅。
- 5大鸡蛋
- 9盎司。山羊奶酪，在日志形状
- 1/2品脱重奶油
- 1杯（2个棍子）黄油
其他杂货
- 1长棍面包
- 8杯自制或低盐罐装鸡或蔬菜库存
- 1瓶全身，干红葡萄酒，如梅洛或赤霞珠
- 2杯干白豆，如伟大的北方
- 半杯niçoise或其他优质黑橄榄
- 2盎司。切碎的核桃
储藏室钉书匠
- 7-3 / 4盎司。（1-3 / 4杯）通用面粉
- 1杯砂糖
- 2盎司。（1/2杯）糖果糖
- 3/4杯超前橄榄油
- 1/4杯雪利酒醋
- 2个湾叶子
- 普罗旺斯香草(3/4茶匙)
- 犹太盐
- 黑胡椒
