真正的希腊美食的性质，这个菜单展示了夏季生产的辉煌：茄子，西红柿，黄瓜，杏。开始关闭很少一咬开胃oeuvres乳脂状的羊乳卷在一片烤的茄子中卷起。主事件是一个晚餐沙拉在樱桃番茄，黄瓜和红洋葱的切片烤鸡胸肉。在一边是超级脆皮土豆（诀窍是烹饪两次：煮沸，然后粉碎，然后泛骨），用大量的牛至多次调味。和甜点，一个希腊酸奶糖用慢煮的杏子保护，让人想起“勺子水果”在希腊如此受欢迎。
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