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与朋友一起炉边晚餐

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季节的任何晚上您需要的一个聚会菜单

在充满大型庆祝活动的一个月中,很容易忘记与几个朋友共进晚餐的简单乐趣。这个十二个狂热的晚餐是一个很好的提醒。很容易拉在一起,并包装好依据的技巧(如果在冰箱里花了几天的时间,主路线会变得更好)。这是一个很好的借口,可以暂停,与您最喜欢的人一起享受这个季节,并烹饪一些回忆。

菜单时间表

最多提前两天:

  • 使鸡肉炖煮,冷藏,覆盖。
  • 制作奶油奶油蛋ust,寒冷,用塑料包裹包裹每个小模子,然后冷藏。

提前一个小时:

  • 烤杏仁吃沙拉。
  • 做沙拉调味料。
  • 制作藏红花蒸粗麦粉。

提前30分钟:

  • 重新加热鸡肉。
  • 做沙拉。

在甜点之前:

  • 撒上糖的奶油布丁,然后将顶部焦糖化。

购物清单

新鲜农产品

  • 6个中型胡萝卜(1磅)
  • 3个大黄洋葱
  • 1个中等芹菜根(3⁄4至1磅)
  • 6个轻轻的杯子婴儿芝麻菜(约6盎司)。
  • 1个鳞茎大蒜
  • 1束新鲜的香菜
  • 1个小型新鲜薄荷(可选)
  • 4个柠檬
  • 1个大块新鲜生姜

肉,鸡蛋和乳制品

  • 6磅无骨,无皮肤的鸡大腿(大腿约25张)
  • 10个大鸡蛋
  • 4杯重型奶油
  • 4汤匙。无盐黄油

其他杂货

  • 2夸脱的低盐鸡肉汤
  • 2杯鹰嘴豆罐头
  • 2杯小绿橄榄,例如斑岩或曼萨尼拉
  • 3杯(1-1⁄2磅)蒸粗麦粉
  • 3⁄4杯切成薄片的杏仁
  • 3个小的干红辣椒,最好是智利de arbol
  • 1汤匙。黄姜粉
  • 2个新鲜的贝叶或1条干燥
  • 1⁄2茶匙。藏红花线

厨房主食

  • 3/4杯加2汤匙。特级初榨橄榄油
  • 3⁄4杯加2汤匙。砂糖
  • 两个3英寸肉桂棒
  • 2汤匙。苹果醋
  • 2汤匙。蜂蜜
  • 1汤匙。纯香草提取物
  • 2茶匙。地面小茴香
  • 2茶匙。地面香菜
  • 1茶匙第戎芥末
  • 1⁄4茶匙。食盐
  • 犹太盐
  • 黑胡椒

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