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Nacho Nirvana.

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无论是在超级碗派对还是作为滑雪后零食,玉米虫总是被击中。尽管他们要做了多么容易,但平庸和伟大的巨大差距。我们都有蹩脚的碎片,在微薄的奶酪外层下有一堆裸体筹码。然而,最好的玉米片具有完美的奶酪 - 片 - 比例,使每一口都是美味的脆咬嚼和纯粹的卵面的快乐。最令人敬畏的玉米虫还包括明亮的新装饰,以平衡奶酪的丰富性,并保持莎莎在侧面,以防止芯片变得湿度。按照以下提示,您的玉米杆菌将永远是至高无上的。

  • 选择筹码。他们应该是坚固的,而不是太咸。对于超市品牌,我们喜欢Santita和Utz。甚至更好:来自墨西哥餐厅或特色食品市场的新鲜筹码或您自己的特色食品市场。
  • 包括一个好的融化器。尝试混合粗磨碎的切达乳酪,用于熔化性和蒙特利的千斤顶。真的很喜欢Em oozy?添加一点莫扎里拉,美国人或Muenster到混合。
  • Nacho Math.轻松的奶酪片比是用芯片重量两倍的奶酪。这意味着对于大型薄片(或类似的拼盘),8盎司的数字。(约12杯)芯片到16盎司。奶酪。如果添加肉或豆类,请使用2至2-1 / 2杯总计用于大片锅;如果少缩小,缩小。
  • 坚持(大多数)单层。首先铺设在耐热盘子或烤盘上,没有重叠。在芯片上撒上奶酪的一半不到一半。用更多芯片覆盖芯片层中的任何空隙。顶部用肉或豆子,如果使用,然后是奶酪的其余部分。
  • 如果你愿意,牛肉(或豆)他们。使用你最喜欢的辣椒,或给一些熟肉或豆类快速Tex-Mex治疗(见鸡辣椒玉米片)。
  • 在热门但不太热的烤箱中烘烤。太热了,奶酪可以分成油腻的混乱。适度(350°F)烤箱约8分钟熔化奶酪。
  • 完成新鲜的装饰。切片葱,切碎的香菜,切碎的莴苣,以及切成番茄的所有添加颜色,味道和刷新质地。jalapeños也添加了一点热量,而且 - 如果腌制 - 一个有助于减少丰富的叮咬(如在这些拉猪肉烤干酪辣椒)。
  • 热带管道。保持烤干酪烤肉片或烤盘上保持热量,并立即为它们服务。在奶酪有机会凉爽之前,他们会吞噬。
  • 邀请莎莎,酸奶油和鳄梨酱给派对,但保持它们在一边。不要将它们放在玉米片上面,或者他们会使芯片湿润。

评论

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评论

  • 用户Avater.
    Devinkoblas |05/07/2019

    可口的!非常好的食谱。

  • Hollis517 |03/02/2019

    是的,一个非常好的组织的食谱。我唯一不同的事情:切碎的红洋葱洒在芯片上,在2层中的每一个,肉不必要的肉体上(但是你为友)。敬酒的小茴香种子,也许是你选择的辣椒粉(我孵化了绿色辣椒粉),也许有点乳房粉末,混合在豆类和新鲜切碎的塞拉诺或墨西哥胡椒(我做开,但是......)太棒了。我在将它们汇集到(Santita)芯片之前加热豆子混合。奈多斯是如此多才多艺。新鲜的浇头和侧面都是巨大的樱桃蛋糕。

  • 用户Avater.
    richardranderson |02/04/2019

    好的食谱。你做得好。

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