在新泽西州的U-Pick Farm旅行之后，我开始在十年前开始制作果酱，让我留下了13磅的蓝莓。我在一个家庭中长大了一点罐头（黑莓果酱和苹果酱，大多数），所以面对所有这些浆果，我做了唯一可能的事情。我打电话给我的妈妈乘坐快速的罐头进修，跑到五金店的新鲜盖子和果胶，并制作了我的第一个单身批次。我发现整个过程彻底令人满意，从浆果的破碎（应力救济！）到盖子的令人赏心悦目的流行音乐，让我知道他们已经正确密封了。
虽然我已经精简了我的早期，但我仍然在制作果酱的行为中觉得很高兴。我所做的更改中的顶部是我成为一个小批量奉献者。虽然我仍然可以大量的东西（西红柿，一个），但是，对于我的两个成年人和两个婴儿的家庭，批量生产只有三到四个半品脱的批次（虽然我完全承认当我的双胞胎男孩变得更大时，我可能正在唱出不同的曲调）。我喜欢这些小批次，因为它们更快地准备，更快地煮熟，可以比传统食谱需求更少，并且很少需要添加商业果胶。这意味着什么时候让果酱罢工的冲动，成分列表很短，我可以在不到一个小时内进出过程。亚搏手机版官方
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