您不会在盒子里找到丰富，富有巧克力的巧克力布朗尼的秘诀：使它们从头开始，以获得最佳的风味和质地。这个单锅面糊（较少的菜肴！）在几分钟之内融合在一起，不需要特殊的设备。成分很有可能已经在您的厨房里：可可粉，糖，面粉，黄油和鸡蛋。亚搏手机版官方借助下面的有用技巧以及这个万无一失的食谱，潮湿，密集的布朗尼蛋糕即将成为您的专业。

需要知道

可可选择该食谱需要天然不加糖的可可粉，比融化的苦乐参半的巧克力具有更强的巧克力味。（可可粉是巧克力，其大部分可可黄油被压开了，因此它的大巧克力拳。）不要代替荷兰加工的可可。它具有温和的味道，您的布朗尼蛋糕也会如此。

锅拣选对于具有锋利，干净的边缘的布朗尼蛋糕，请使用直接的矩形金属烤盘，然后将其与铝箔对齐，以便于布朗尼。箔还有助于清理。

临时测试将热融化的黄油与可可，糖和盐结合在一起后，请先用指尖检查面糊，然后再加入鸡蛋。它应该是温暖的（不是很热），或者您的鸡蛋会煮熟。如有必要，将其放在一边冷却几分钟。

厨师的提示

带有湿润的内部布朗尼的钥匙是要烘烤它们，直到插入中间的牙签上插入一小块布朗尼蛋糕为止。烘烤不再会导致干燥，煮熟的布朗尼蛋糕。

工具包

在开始布朗尼之前，请使用这些厨房要素：

•夏普厨师的刀
•干量杯
• 厨房秤
• 量匙
•中间筛子（用于筛子）
•9×13英寸直侧金属烤盘
•重型铝箔
•大（4夸脱）锅
•橡胶铲
• 拂
•牙签
•电线冷却架
•切蟒