韭菜生长在沙土中,周围的沙土被堆积起来,这就是为什么大部分的茎都是白色的。砂砾很容易堆积在许多叶束之间,因此需要彻底清洁。这只需要几分钟。
将切碎或切片的韭菜放入水浴中嗖嗖作响。让韭葱在温水中漂浮5到10分钟,让所有的沙砾都沉到底部,然后小心地把它们提出来。必要时重复。
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本尼迪克特很快就吃到了鸡蛋,没有荷兰酱和火腿,而是用了味道浓烈的白黄油和新鲜芦笋。这需要10多分钟,但看起来……
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