蛋

食谱
三杆蛋酒

在此版本的《节日经典》中，三种传统的精神融合在一起，用踢鸡尾酒。将泡沫打在蛋酒基地中的泡沫将蛋清击败了……
食谱
新鲜的鲑鱼克罗克夫人

经典的克罗克夫人是烤奶酪三明治，上面有炸鸡。在此版本中，柔软的蛋黄变成了一个美味的酱汁，用于露面的三明治。
文章
轻松清洁荷包蛋锅

我几乎每天早晨都做早餐时制作小吃的鸡蛋，并且用来发现锅很难清洁，因为蛋清通常会粘在锅上。
文章
替代鸡蛋槽

在过去的精细烹饪中，我读到有关厨房改造的信息，承包商在花岗岩台面上切了一个小槽，以放下鸡蛋，以便他们可以……
如何
无风险的皇家结冰

皇家糖霜带来了用来制造的生蛋清的沙门氏菌感染的微小风险。如果您想完全消除这种风险，请使用巴氏杀菌的白人，…
如何
鸡蛋清洗与洗牛奶

问：烤面包和其他糕点时，有些食谱要求洗鸡蛋，而另一些食谱则是用牛奶刷顶的。它们可以互换吗？纽约州纽约市April Finnegan a：妮可…
食谱
自制蛋黄酱

您可以用任何类型的油制成蛋黄酱，但是如果您选择未精制的涂涂到几个小时后乳液中断的情况，请不要感到惊讶 - 也出于原因……
食谱
鸡蛋沙拉配烟熏三文鱼，刺山柑和莳萝

将这种沙拉放在生菜床上或烤三明治面包作为主菜上，或将其倒在烤的皮塔饼三角形上，以供开胃菜。
如何
如何制作清脆的华夫饼

传统食谱上的一些曲折产生了光明的华夫饼，它们保持清脆 - 足以同时为所有人服务
如何
凯撒沙拉

使用砂浆和杵或您的厨师刀制作奶油大蒜酱，这是一种光滑，调味的基础