准备

做樱桃purée

把辣椒茎干，撒上种子，浸泡在1-1/2杯冷水中，盖在一个小碗里，直到它变软，大约20分钟。将浸泡过的辣椒剁碎，加入半杯浸泡过的水、樱桃、酸橙汁和维生素C片(如果需要的话)，放到搅拌机里。搅拌约30秒，直到樱桃和辣椒溶化。将液体倒入一个细网过滤器，过滤器设置在2杯液体测量。用勺子背面用力挤压固体，然后扔掉。(purée可提前1天补充，并密封保存在冰箱中。)

制作单独的饮料

• 装满一个高的12- 14盎司。一杯加冰，加入1/4杯波旁威士忌，1/4杯樱桃purée，加1tbs。樱桃白兰地。在上面放上3盎司(约1/3杯)的苏打水，搅拌均匀。用樱桃装饰，上桌。

做一个大水罐

• 在大水罐中，将樱桃purée，波旁威士忌和樱桃酒搅拌在一起。如果不能马上上菜，请冷藏。在食用前加入苏打水。分给8个12到14盎司高的人。杯子里装满冰块。用樱桃装饰后即可食用。