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服务：4

这款心爱的三明治的开放式版本是咸牛肉，酸菜和融化的奶酪的丰富，浓郁，肉味的混合物 - 可让您享用令人满意的饭菜。得益于酸菜，三明治可能会变得有些潮湿，但是由于您用刀和叉子吃了它，这没什么大不了的。无论如何，它都会很美味。

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准备

将架子放置在烤箱底部的三分之一的架子上，另一个架子位于烤箱的底部。将肉鸡高加热。
将蛋黄酱，番茄酱和小碗中的蛋黄酱混合在一起。
切成两张12×18英寸的箔纸。储备1汤匙。来自酸菜的液体，然后冲洗并排干。用双手挤压酸菜，以清除尽可能多的液体，然后将其放在1片箔上。将咸牛肉放在另一个上，撒上保留的酸菜液。绘制侧面并密封每个侧面以制作包装。将两个包裹都放在有框的烤盘上，然后在烤箱的底部架子上烘烤，直到加热约5分钟。
同时，将面包放在另一个有框的烤盘上，然后烤直到烤好，每侧约1分钟。在烤面包的一侧黄油，然后将黄油放在烤盘上。用1汤匙散布每块。调味料。
将咸牛肉分成面包片。上面放着酸菜和奶酪。在下部架子上烤，直到奶酪开始起泡，大约3分钟。将烤盘移到上架上，然后烤奶酪，直到奶酪棕色1至2分钟。立即服务。

（4个评分）阅读评论

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皮洛夫|2014年2月19日

您不会认为开放面的准备工作会带来很大的不同，但是如果没有第二片面包，您会得到一层起泡的褐色融化奶酪。它也不是典型的Reuben餐厅的油腻感，自制的调味料好几英里。我的酸菜非常干燥，所以我没有沥干或冲洗它 - 我跳过了所有的包装业务，只是将整个东西制成了烤面包机烤箱。我使用的肉和酸菜少于食谱，但把它们全部放在自制的黑麦面包上。我的丈夫总是在Delis或Diners订购Reubens - 他说：“这比那些好 - 亲爱的，我不知道您可以做一个如此好的鲁本”。（我们住在一个有很多很棒的大城市！）
Ruby66|2014年1月18日

我做了两次。食谱的第一个建议：朝向开放。第二次，我使用了两片稀薄的黑麦，并将它们作为帕尼尼三明治制成 - 而且我没有冲洗酸菜。我更喜欢Panini ...很棒！
Modderskitchen|2014年1月12日

刚刚做到这一点，我的家人真的很喜欢。我唯一改变的是不要冲洗酸菜。是的，冲洗否。三明治需要酸菜的咬伤。但是总的来说，这是很好的，步伐的变化很好。我用绿色苹果，茴香和戴孔制成的色拉以及一些苹果醋和米林。
用户182826|2014年1月11日

可怕的 - 使用非常好的产品 - bad结果。请不要做到