Servings:6至8
Le GrandAïoli是一种经典的法国普罗旺斯菜，基本上是镀金的aïoli，周围环绕着丰富多彩的杂物。这种食谱的订阅量是重型的，但仍然是基于蛋黄酱的蘸酱，其风格比法国堂兄更具牧场。选择任何美丽的蔬菜，季节性，并为开胃菜添加虾，该开胃菜是衷心地转向主菜的开胃菜。
亚搏手机版官方
- 3/4 cup mayonnaise
- 3/4杯奶油，在室温下
- 1至2个丁香大蒜，磨碎
- 1/3杯切碎的新鲜平叶欧芹
- 1/4杯切成薄片的新鲜细香葱；还有更多的装饰
- 1汤匙。切碎的新鲜莳萝
- 1lemon, halved
- 1/2 tsp. Worcestershire sauce
- 细海盐和新鲜的黑胡椒粉
- 2磅额外约束（每磅16至20）壳虾，去除
- Assorted prepared crudités, such as red bell peppers, carrots, endive, radishes, fennel, celery, and cherry tomatoes
营养信息
- 卡路里（KCAL）：310
- 脂肪卡路里（KCAL）：220
- 脂肪（g）：25
- 饱和脂肪（G）：8
- 多不饱和脂肪（G）：10
- 单不饱和脂肪（G）：6
- 胆固醇（MG）：170
- 钠（MG）：870
- 碳水化合物（G）：3
- 纤维（g）：0
- 糖（G）：1
- 蛋白质（G）：17
准备
- 在一个中等大小的碗中，将蛋黄酱，奶油，大蒜，欧芹，细香葱和莳萝一起搅拌在一起。挤进一个柠檬一半的果汁（为虾保留果汁和不满一半），加入伍斯特郡，然后用1/4茶匙调味。盐和1/8茶匙。胡椒。盖上至少1小时。
- 用冰水装满一个大碗，放在一边。将一个装满饱满的水的大锅轻轻煮沸。从预留的柠檬一半中挤出果汁，然后加入两个柠檬一半。搅拌以溶解盐，然后加入虾。煮熟，被发现，直到虾变成鲜艳的粉红色，3至4分钟。转移到冰浴中，放在一边冷却10到15分钟。排干虾，轻拍和去皮，使尾巴完好无损。放松直到准备与浸和屑一起食用。
小费
在三明治，煮土豆，沙拉调味料上使用任何剩余的蘸酱，或在蒸的鱼上淋上毛毛雨。
评论
费率或审查
评论（3个评论）
-
cclark8174|07/01/2021我不得不说虾很完美，每个人都喜欢牧场！法国洗衣店的一位副厨师称赞我一切顺利！
-
Bakergal53|12/22/2019
我的家人和朋友对此无法得到足够的兴趣。可口的！
-
用户-4256351|12/09/2019
一个好的食谱，我感谢不同的蔬菜想法。我意识到这是一个大蒜蒜泥蛋黄酱，但有2个丁香太强壮了。下次，我将大蒜切成1/2大丁香或最大丁香。
写评论