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Yield:服务4

Fans of Thai cuisine will immediately recognize the flavors in this dish, which is like a deconstructed Thai shrimp curry. The twist here is that the shrimp are fried separately to give them a nice, crunchy coating. If you’d like to make this gluten-free, use almond flour instead of panko.

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的没有odles

2 13.5盎司。罐头椰奶
1/4杯新鲜的酸橙汁，再加上1茶匙。细磨碎的皮
2汤匙。深棕色糖
2汤匙。fish sauce
1汤匙。花生油
1汤匙。米醋
1tsp. mirin
1/2茶匙。亚洲芝麻油
犹太盐
8盎司。宽米面
1cup sugar snap peas, trimmed and cut in half on the diagonal
3个中型胡萝卜，在对角线上切成薄片
1个大红色铃铛，切成中骰子
1/2小甜洋葱，纵向切成薄片1/4英寸

对于虾

3汤匙。泰式红咖喱酱
2个大鸡蛋
1杯Panko
2茶匙。颗粒状的大蒜
2茶匙。颗粒状洋葱
1-1/2茶匙。深棕色糖
犹太盐
1磅外肢虾（每磅16至20），去皮和去除，尾巴完好无损
3汤匙。花生油;根据需要更多

服务

小罗勒叶（可选）
Sriracha（可选）
石灰楔（可选）

卡路里（KCAL）：1000
脂肪卡路里（KCAL）：530
脂肪（g）：60
饱和脂肪（G）：40
多不饱和脂肪（G）：6
单不饱和脂肪（G）：9
胆固醇（MG）：245
钠（MG）：1410
Carbohydrates (g): 85
纤维（G）：7
蛋白质（G）：36

准备

做面条

在4夸脱的平底锅中，将椰奶，酸橙汁和皮，糖和鱼露混合在一起。煮沸，将热量降低到火锅中，然后煮至约3杯20至25分钟。
同时，在一个小碗中，将花生油，醋，米林，芝麻油和1/4茶匙搅拌在一起。盐至盐溶解。
根据包装方向煮米粉。用醋混合物排干，冲洗和扔。
将豌豆，胡萝卜，红辣椒和洋葱加入椰奶混合物中，然后煮至酥脆，大约4分钟。加入面条，然后将其扔到加热，约2分钟。从火上取出，盖上盖子，放在一旁。

做虾

In a small bowl, whisk the curry paste with the eggs until well blended. In another small bowl, mix the panko, granulated garlic, granulated onion, sugar, and 1/2 tsp. salt.
准备好一张大框烤盘。用纸巾拍打虾。用尾巴握住虾，将其浸入鸡蛋混合物中，与panko混合物涂上涂层，然后放在烤盘上。重复剩余的虾。
在12英寸的铸铁煎锅中，用中火加热花生油，直到闪烁。准备好一块纸巾衬板。分批工作，将虾炸至金黄色，每一侧约1分钟，在必要时向煎锅添加更多油。转移到板上。