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汤和三明治配印度风味

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用孜然、香菜和咖喱的味道温暖寒冷的冬夜。

在蒸粗麦粉布丁食谱中加入杏子和开心果。

搭配一个事先准备好的汤和一个快速三明治,这是一个简单的充满甜和辣口味的工作日晚餐。丰盛的扁豆汤可以提前几天做好,而羊肉皮塔饼只需要不到30分钟。最后来一份奶油蒸粗麦粉布丁,上面点缀着杏子和开心果。这个菜单上有四个人喝剩汤。

菜单的时间表

最多五天前:

  • 做汤。冷却和冷藏。

三十分钟前:

  • 再热的汤。
  • 煮羊肉。
  • 准备皮塔饼和酸辣酱。
  • 把杏子和开心果放在白兰地里作为甜点,晚餐时让它泡着吃。

晚饭后:

  • 制作粗麦粉布丁,上面放上杏汁,即可上桌。

购物清单

新鲜农产品:

  • 2根中号芹菜肋
  • 2个中黄色洋葱
  • 1根中等大小的胡萝卜去皮切成小粒
  • 1个大红洋葱
  • 2瓣中等大小的大蒜
  • 1束新鲜香菜
  • 一个熟中芒果
  • 1石灰

肉类、蛋类和奶制品:

  • 1-1/2磅碎羔羊肉
  • 3杯对半
  • 2大鸡蛋

其他食品:

  • 2夸脱低盐鸡汤
  • 两个14.5盎司。罐petite-diced西红柿
  • 1磅(2-1/3杯)干红扁豆
  • 一杯杏干
  • 1杯蒸粗麦粉
  • 4个大皮塔饼
  • 1/2杯加2tb。主要格雷风格芒果酸辣酱
  • 1/4杯白兰地
  • 1/4杯开心果
  • 2茶匙。马德拉斯咖喱粉或印度咖喱粉

储藏室主食:

  • 1/3杯加1tb。砂糖
  • 3 Tbs。植物油
  • 1茶匙。香草精
  • 1 - 1/2茶匙。地面孜然
  • 1 - 1/2茶匙。生姜
  • 1/2茶匙。地面肉桂
  • 1/8到1/4茶匙。卡宴
  • 1/8茶匙。食盐
  • 粗盐
  • 黑色的花椒

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