香醋是意大利著名的长生不老药

更像是葡萄酒而不是醋，真正的香脂从很多木头中的漫长的衰老中获得了复杂的风味

用大蒜炒蔬菜

在此食谱中使用任何季节性烹饪蔬菜，例如红色或绿色凝视，俄罗斯羽衣甘蓝，绿色羽衣甘蓝，甜菜绿色或羽衣甘蓝。

制作精致的马铃薯gnocchi

使用最小的揉捏并掌握腕部的正确轻弹，以使其轻便的饺子

土豆面gnocchi配棕色黄油，鼠尾草和帕尔玛干酪

该食谱产生了很多gnocchi，但是您可以冻结不使用的东西。如果您要制作整个食谱，最容易使用两个煎锅或在...

核桃素食酸

清除了Bouillabaisse后，将此酸与一杯Armagnac一起食用。

朝鲜蓟torta

我喜欢使用小型，温柔的朝鲜蓟，大约是高尔夫球的大小。如果这些不可用，请使用更大的朝鲜蓟，将它们削减到底部，并用…消除choke。

rouille

鱼库存

为Rouille保留1/4杯这支股票。其余的都在Bouillabaisse中。

bouillabaisse

对于这种经典的海鲜炖汤，您可以使用您喜欢的鱼类和贝类组合，只要您不包括油性鱼类，例如鲑鱼，鲭鱼或金枪鱼。

巴格纳·考达（Bagna Cauda）

将这种“热水沐浴”和大蒜的“热水浴”配上五颜六色的新鲜蔬菜：endive，胡萝卜，小西红柿，切成薄片的茴香鳞茎，西兰花或花椰菜小花，朝鲜蓟心，萝卜，萝卜，无论如何...