最近一天的食谱测试中，我意识到，我用来批量散布的薄饼的技术很容易地应用于弹出式弹出案，这是在搅拌机的无人机中迷失的。长期以来，我是我的最爱，在繁忙的工作日之夜尝试时，弹出案总是有些凌乱，耗时，他们似乎更适合周末慢的早午餐或优雅的烤牛肉晚餐。

当我意识到做约夏克布丁在搅拌机中，这没什么大不了的，它确实改变了我对烘烤它们的全部态度。使用搅拌器意味着我的准备时间很薄至五分钟，清理几乎全部完整，到加热烤箱时。搅拌机使我能够进行一些风味变化，以爵士乐爵士乐。现在，弹出窗口对我来说是一种令人耳目一新的变化，从卷或面包上进行了夜间餐盘。

由于没有紧张，制作弹出式击球就不会容易

我很难确定弹出窗口的哪一部分是我最喜欢的：酥脆，黄油的外观或织布床，类似蛋ust的内饰。我肯定的一件事是他们制作的难以置信。成分（牛亚搏手机版官方奶，鸡蛋，面粉，黄油，芥末）几乎已经是每个人的储藏室中的主食，而主食谱仅需大约二十秒即可在搅拌机中合并。只需将空的弹出式（或松饼）罐滑入烤箱中，将热量蒸发，将面糊混合，倒入热罐中，然后烘烤即可。真的很简单。搅拌机使面糊丝滑光滑且没有团块，因此不需要劳累。

对于大粉扑，请从室温成分开始亚搏手机版官方

据我所知,有许多不同methods for baking popovers as there are cooks with unique taste buds. I’ve monkeyed around with everything from fluctuating oven temperatures to using all sorts of pans and all sorts of preparations. After all the experimentation, I’m thrilled with my results and steadfast in my method.

在测试的早期，我确实将朋友的建议纳入了我的方法中。她告诉我她对最蓬松的弹出案的秘密是室温成分，我绝对同意。亚搏手机版官方实际上，我甚至说您的食材必须在室温下混合之前。亚搏手机版官方这样，面糊就会收到重要的初始烤箱热爆发，从而确保了最大的流行。如果面糊进入烤箱时很冷，则在加热时会损失热值，并且您的弹出将失败。

当然，在繁忙的工作日晚上，很少有人有时间或远见，让牛奶或鸡蛋升至室温。尝试以下操作：使用微波炉融化黄油并加热牛奶。另外，将鸡蛋放入一碗温水中是将它们变暖的好方法。

混合，倒入并弹出烤箱

炎热稳定的烤箱温度意味着酥脆，强烈的弹出式

我的烘焙技术虽然不是独一无二的，但却提供了很棒的泡芙，酥脆的褐色外观以及我喜欢的那种可爱的奶油奶油。我总是将锅放在烤箱中，然后将热量提高到450°F。在整个烘焙时间里，我都会把它留给它。我知道，诸如弹出蛋白等精致生物的声音确实很高，但是它们一定会为自己的崇高吹气而迅速爆炸。保持这种高热量会产生清脆的贝壳，并在弹出式弹出式一旦脱离烤箱。无论您做什么，都不要窥视。将面糊倒入热锅中后，立即将它们弹出回到烤箱中，然后关闭门。与蛋奶酥一样，保持烤箱门关闭；绝对不会窥视，否则弹出案可能会崩溃。弹出案还需要烘烤足够长的时间才能设置足够的时间。 You might be tempted to pull them out of the oven when they reach that golden brown stage, but let them go for just a minute or two longer, until they darken to a more uniform brown. At this point, they’re cooked, but if you like popovers with a dry center, you can turn off the oven and let them sit there for a few more minutes.

没有弹出锅？尝试松饼锡。
我喜欢深深的弹出锅中的壮观粉扑 - 它们与硬皮，棕色的外部造成了高耸的高度事务。由于这些平底锅相对便宜（www.kitchenemporium.com以16.95美元的价格出售芝加哥金属6杯弹出锅，并产生出色的结果，这是一项不错的投资。但是，如果您没有弹出锅，请使用不粘松饼罐。其中制造的弹出蛋白仍然会变得黄油和酥脆，但略小。只要确保松饼罐不粘即可，因为弹出蛋白会粘在铝制罐上，无论您的油脂多少。

将草药或奶酪添加到多种

一旦我将弹出式基础知识放在帕特（Pat）上，我发现很容易脱掉原始食谱。根据我的心情以及我的食物，我会混合一些切碎的草药或一些柔软或磨碎的奶酪（例如山羊奶酪或帕尔玛干酪）。草药弹出蛋白会给一顿纯餐。您可以将草药的选择与您的饮食相匹配。奶酪弹出式的泡沫不如主配方制成的奶酪高，但是它们的强烈风味是值得的折衷。

草本植物
在将主食谱中的所有成分融合在一起后，添加1/3亚搏手机版官方杯淡淡的切碎的新鲜草药（任何组合都可以做到，但我最喜欢的是半细胞和一半的罗勒），搅动搅拌机，并继续前进。

帕尔马干酪
加2盎司。（约2/3杯）精细磨碎的新鲜帕尔玛干酪和3/4至1茶匙。将新鲜的黑胡椒粉与面粉一起磨碎，并按照指示进行。

山羊奶酪
通过放4盎司开始食谱。搅拌机中的室温山羊奶酪以及约1/2杯牛奶。混合直至光滑，然后使用剩余的牛奶进行配方。