准备

• 将烤箱加热到475°F。
• 用1汤匙将土豆扔掉。油和1/4茶匙。在大框烤盘上盐。单层排列，然后烤至底部的金黄色，13至15分钟。
• 同时，用少量橄榄油将绿豆扔掉，然后加盐调味。将土豆翻转（如果需要的话，用金属刮刀刮擦），将它们移至烤盘的一半，然后将绿豆铺在另一层。烤直到土豆变软，而绿豆则在底部的斑点上呈褐色，再增加12至15分钟。
• 同时，在一个小碗中，将剩余的1-1/2汤匙搅拌。油，柠檬皮和果汁，大蒜和芥末。浸入莳萝，然后调味以用盐和胡椒粉调味。将绿豆和土豆与调味料一起扔，并在室温下加入温暖。