我们大多数人都很擅长将黄油，牛奶和鸡蛋等必需品放在冰箱中。但是，还有其他一些繁忙的库克冰箱绝对不应该没有的物品。这些成分与一些厨房的主食和一亚搏手机版官方些想象力搭配时，可以在弄清楚今晚晚餐的时候可以为您节省前往市场的旅行。有关菜的例子，您可以与我们的冰箱必需品一起放在一起，请参阅食谱列食与西红柿，刺山柑和橄榄。

柠檬

我们挽救了许多淡淡的菜，上面撒了些柠檬汁或少许柠檬皮。明亮的酸性，柠檬可以增强其他口味，同时添加自己的柑橘味。我们最常用它来打加汤，各种调味料，蔬菜配菜以及任何水果中的任何水果。为了在没有任何苦白髓的情况下精心磨碎的热情，请投资橡皮式的刨丝器 - 您不会后悔。柠檬将在冰箱中保存大约两个星期。

第戎芥末

Besides its obvious use as a sandwich condiment, Dijon is the secret ingredient in countless sauces. It’s especially crucial in vinaigrettes because it’s a natural emulsifier, meaning that it helps keep oil and vinegar from separating. When the jar is just about empty, don’t throw it out. Instead, add some oil and vinegar to the jar and shake into a mustardy vinaigrette. Dijon will keep indefinitely in the refrigerator.

Chicken broth

自制或优质的低盐罐头或盒装鸡汤是您手头上最通用的成分之一。亚搏手机版官方我们用它制作汤，搅打锅酱或制作米饭或意大利调味饭。在破坏冰块之前不会使用的肉汤在冰岛托盘中被冷冻，因此我们可以用各种量解冻。打开后，一罐或一盒汤将在冰箱中保存两个星期。（将罐头汤倒入另一个存储容器中。）

Parmigiano-Reggiano

真正的价格几乎以任何价格的价格，真正的Parmigiano-Reggiano都充满了美味的味道，对从面食到像Minestrone这样的丰盛汤至关重要。在需要之前，我们将冰箱放在冰箱中，以使其在冰箱中进行新鲜的光栅（一旦磨碎，它就会开始失去风味，因此请不要打扰购买它已经磨碎了）。当奶酪用完后，我们将果皮藏在冰箱中，以在下一罐粉刷中煮沸。包装良好的帕马尼亚岛将保持其最佳风味，约一个月。

Fresh herbs

少数切碎的草药给几乎任何东西都提供新鲜的风味和颜色。您总是可以在测试厨房冰箱中找到欧芹，香菜，薄荷，迷迭香和百里香（以及其他一些）（以及其他一些），准备切碎并散布在鸡肉炒到鸡肉上，作为美味的装饰或搅拌成豆沙拉，莎莎酱和锅中调味料或肉汁等。将草药储存在几英寸的水中，松散地用塑料袋帐篷。他们将通过这种方式保持新鲜大约两个星期。

橄榄和刺山柑

橄榄和刺山柑aren’t the same thing, but we group them together because they both have piquant, briny flavors and are frequently used in tandem. A jar of small capers and some pitted kalamatas from the deli olive bar are always in the fridge. They’re both good additions to tomato sauces, vinaigrettes, and potato or pasta salads. Olives will keep for about a month in the fridge, and capers will keep for about three months.

晒干的西红柿

Sweet and unctuous, oil-packed sun-dried tomatoes are a great addition to pizzas, pastas, frittatas, casseroles, and even sandwiches. Quality varies among brands, so sample a few to find one you like, and if the oil is tasty, try adding a little of it to a vinaigrette. Oil-packed sun-dried tomatoes will keep for about three months in the refrigerator.

Soy sauce

咸味，咸酱油是我们各种腌料，蘸酱和调味料的秘密成分。少许酱油也是纯烤鱼和蒸蔬菜的绝佳风味。寻找自然酿造的酱油品牌，正如标签所指示的那样，在打开后冷藏以保持其最佳味道；它无限期地保持。

新鲜的生姜

新鲜的生姜lends a sassy, unmistakable zip to whatever it’s added to. A knob of fresh ginger in the fridge makes it easy to pull together a quick stir-fry for emergency dinner situations or perk up vinaigrettes or dipping sauces. To peel fresh ginger, scrape it with the side of a spoon. A well-wrapped knob of ginger will keep for about two weeks in the refrigerator.

培根和培根

培根使一切变得更好。培根及其未吸收的意大利罐装潘塞塔（Pancetta）贡献了一种肉味的丰富性（对于培根，烟熏味），可以炒鸡肉和豆类汤，馅料，馅料和乳蛋饼等。如果我们在几天内不使用整个包裹，我们会小批量冷冻，因此很容易解冻我们所需的东西。