在此视频提示中，精美的​​食品编辑朱利·罗伯茨（Juli Roberts）演示了如何在不伤手或丢失美味的牡蛎酒的情况下将牡蛎撕裂。在此视频提示中，精美的​​食品编辑朱利·罗伯茨（Juli Roberts）演示了如何在不伤手或丢失美味的牡蛎酒的情况下将牡蛎撕裂。

从11月到五月，牡蛎是最坚固，最甜的。有关选择最佳牡蛎并保持新鲜直到使用的建议，请参阅选择牡蛎紧密关闭贝壳艾米·阿尔伯特（Amy Albert）。