屈服：产生足够的酱汁和拖把2架子St. Louis风格的Spareribs或3架婴儿背肋骨
这款拖把和酱油的烟熏甜味是猪排的经典补充。有关用酱汁烧烤肋骨的完整说明，请参阅苹果培根烧烤肋骨食谱。
在中低热中煮培根，直至褐色和酥脆，10至15分钟，偶尔转动。将培根放在纸巾上，每当你喜欢吃它。将培根脂肪倒入一个小的平底锅中，并保留烤肉酱的剩余脂肪。到平底锅，加入1/2杯苹果汁和2汤匙。苹果酒醋。通过中热带煮沸，然后从热量中取出（这是拖把）。
加入剩余的1/4杯苹果汁，3汤匙。苹果醋，番茄酱，茜茜酱，辣椒粉，辣椒粉，小茴香，芹菜种子和胡椒对煎锅的培根脂肪。在中低温煮，直到光滑。一旦烧烤酱煨，就会从热量中取出煎锅。
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