Brandade de Morue是盐鳕鱼的一种性感的Purée,富含牛奶和橄榄油,通过不同的大蒜普罗旺斯在普罗旺斯省略了普罗旺斯。这个食谱是......
无论剩余的盐鳕传统存在,都有一个油炸物,罗布雷或鳕鱼球。添加有点蛋黄酱的水分和味道给予......
给盐鳕鱼长浸泡然后使用它作为经典地中海菜肴的基地,如Fritters和Provençal品牌
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