如果您是Sushi和Sashimi的粉丝，那么您已经熟悉Wasabi。对于初学者来说，芥末是伴随着那些受欢迎的日本海鲜菜肴的刺痛，清除的鼻窦清除糊状绿色调味品。除了与寿司一起食用外，我们还希望将其添加到土豆泥和蛋黄酱中，如在食谱中烤鲑鱼与芥末蛋黄酱。

Wasabi也被称为日本辣根，是芥末家族的成员。新鲜的芥末很昂贵且难以找到，但是您可以在亚洲市场和超市的亚洲部分或像在线资源的亚洲地区或像AsianFoodGrocer.com。芥末粉是更好的选择：它比商业糊剂具有更多的踢，这主要是为了方便起见。购买最小数量的芥末，因为像干香料一样，其效力随着时间的流逝而消散。