脆脆的烤鹰嘴豆为这道简单的沙拉添加了令人惊讶的元素，它与中东和拉丁美洲的口味都很适合。
这款中东风味的沙拉是一款很棒的午餐，也可以作为烤羊排的配菜。如果没有freekeh，可以用粗碾碎的替代，并根据包装进行准备。
丰盛的鹰嘴豆可以作为一道菜的馅料。如果你喜欢，可以用蚕豆或意大利面豆代替。作为一种不含肉的主菜，这道沙拉本身就很不错，也是很好的搭配。
烘烤的绿豆带来焦糖味，与明亮的柠檬皮完美搭配。与烤鸡或烤三文鱼一起食用，也可用于烤青豆Panzanella。
这简单的一面展示了一种绝妙的方法，让这些初夏蔬菜有更多的味道。与汉堡、烤鸡或烤肉排搭配食用。
草莓在烤的过程中，汁液会变得浓稠，变成美味的甜汁。用烤草莓作为冰淇淋的浇头，或者把它们放进……
在这个有点不寻常的组合中，松脆的胡萝卜带着可爱的茴香味。混合使用各种颜色的胡萝卜——金色、橙色和红色——如果你能找到的话。黑暗的…
来自中东的厨师们对塔博勒菜中碾碎肉和欧芹的比例有很大的争论。有人说应该至少8份欧芹。
这道菜要求同时使用欧芹和香菜，但也可以使用其他香草，如切成片的韭菜或切碎的罗勒。
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