切好的辣椒放入醋、盐和糖的混合物中，煮一锅饭的时间就够了。与烤鲑鱼或虾一起食用。
一点新鲜的莱姆皮和果汁提升你典型的饭肉。可以配鲑鱼或烤牛排吃。
在南方，吃Hoppin ' john——米饭和黑眼豌豆配猪肉——被认为会带来好运(尽管没有人确切地知道为什么)。不管幸运与否，碗里的丰盛大餐都是完美的…
在上桌前加入一些新鲜的柠檬汁，会让这道汤充满活力。
这道简单的配菜非常适合那些冰箱里没有多少食物的夜晚。与烤鱼，鸡肉或虾一起食用。
如果你想尝尝这道味道鲜亮的汤，你可以用烹制好的linguiça香肠来代替鸡肉，或者用小米粉来代替米饭。
枫糖山核桃和香醋烤葡萄将这道菰米配菜提升到美味的新高度。在超市的醋附近寻找香醋釉。
这道米饭沙拉在外观、味道和质地上都应有尽有:奶油鳄梨，脆脆的糖荚豌豆，充满活力的酸橙酱，还有华丽的有嚼劲又柔软的黑色谷物……
这个肉饭的味道与咖喱和味道浓郁的鱼(如鲑鱼)搭配非常好。
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