这里有一个真正跨越季节的食谱。它的灵感来自冬季丰盛的食物,但它也更清淡,更明亮,并加入了芝麻菜等春季食材。
“乡村风味”沙拉,在希腊被称为horiatiki,通常省略生菜,而把其他材料大块放置。亚搏手机版官方
在肉汤中加入柠檬和鸡蛋——就像希腊的avgolemono汤一样——让它变得柔滑。豌豆有一种甜而有弹性的味道。
如果今年春天你还没有点燃烤架,这只多汁的、简单的羊肉就是完美的动力。做沙拉时,如果可以的话,用小的香草叶子——它们可能有……
为了增加口感,在面食上淋一点你最喜欢的橄榄油。
用夏天最多汁的水果和蔬菜做成的这款充满活力的沙拉既提神又有营养。为了做出最漂亮的展示,可以使用各种颜色和形状的西红柿。
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