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配方

快速羽衣甘蓝配培根和洋葱

斯科特•菲利普斯

份:4

与人们普遍认为的相反,羽衣甘蓝并不需要长时间烹饪才能美味。把这些美味的绿色蔬菜配上南式红烧排骨或炸鸡。

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  • 5片培根,剁碎
  • 1个黄色小洋葱,切碎
  • 2磅的羽衣甘蓝,去茎,切成3/4英寸的带状
  • 1/4杯白醋
  • 粗盐和现磨的黑胡椒

营养信息

  • 卡路里(千卡):100
  • 脂肪卡路里(千卡):45
  • 脂肪(克):5
  • 饱和脂肪(g): 1.5
  • 多不饱和脂肪(g): 0.5
  • 单不饱和脂肪(g): 2
  • 胆固醇(mg): 10
  • 钠(mg): 330
  • 碳水化合物(克):9
  • 纤维(g): 6
  • 糖(g): 1
  • 蛋白(g): 8

准备

  • 在一个大的荷兰烤箱里,用中火烤培根,直到有点脆。加入洋葱,不时搅拌,直到洋葱变软,变成棕色。
  • 向锅中加入羽衣甘蓝、醋和半杯水。煮大约20分钟,偶尔搅拌,直到变软。用盐和胡椒调味。
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评论

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评论评论(2)

  • Norma_| 04/27/2020

    我做过两次,非常好,非常简单。

  • Megann| 01/28/2017

    那么好,那么容易!

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