准备

• 从橙色剥去1×3英寸的Zest。用折叠刀从条带上撕下任何白色髓，并将ZEST放在3夸脱的平底锅中。修剪剩余的橙皮并切割没有膜的细分，让它们落入平底锅。将果汁从膜上挤入平底锅中。

  将迷迭香和海湾叶系在奶酪束中，加入葡萄酒，蜂蜜，芥末种子和1茶匙的平底锅。盐。煮沸过中等热量。减少热量以维持煮沸，直到蜂蜜溶解，味道融化了一点，约2分钟。

  加入梨和蔓越莓，并通过中低热量返回温和的煨。烹饪，偶尔搅拌，直到水果嫩，液体是糖浆，25至30分钟。从热量中取出，丢弃草药束和热情，让凉爽。在室温下服务。它将保留在冰箱中1周。