服务：12
美味的肉汁是传统感恩节大餐的统一要素。把它留到最后一刻是非常重要的，这样你就可以把锅里的鸟滴下来的东西都吸收进去，这可能会让人感到不安。这就是为什么我们喜欢提前准备肉汁的原因，如果你在烤洁食或卤水禽类，这也很好，因为这两种做法都可能导致锅里的汤汁太咸而不能用。或者你也可以用蔬菜汤代替，做成完全素食的肉汁，突出蘑菇的森林风味。
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