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食谱

白鸡辣椒

服务:6.

虽然这种快速的最喜欢使用罐头豆类,但它有美味,长煮熟的味道。秘密是丰富的多汁的鸡腿。

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  • 2磅无骨,无皮鸡腿
  • 犹太盐
  • 2汤匙。菜籽油
  • 1中黄色洋葱,切碎
  • 1个小jalapeño,种子和切碎
  • 3瓣蒜,剁碎
  • 2-1 / 2 TSP。干牛至
  • 2茶匙。地面小茴香
  • 2 15盎司。白豆罐头,沥干,漂洗
  • 2 4盎司。罐头切碎的温和绿色辣椒,排水
  • 3汤匙。新鲜的石灰汁
  • 1/4杯酸奶油
  • 将牛油果去皮、去核、粗略切碎
  • 1到2 tb。切碎的香菜

营养信息

  • 卡路里(kcal):490
  • 脂肪卡路里(kcal):180
  • 脂肪(g):20
  • 饱和脂肪(g):4.5
  • 多不饱和脂肪(g):4
  • 单不饱和脂肪(g): 10
  • 胆固醇(MG):145
  • 钠(Mg):790
  • 碳水化合物(g):40
  • 纤维(g):11
  • 糖(g):2
  • 蛋白质(g):38

准备

  • 在一个大锅或荷兰烤箱中,将鸡肉与4杯水和1茶匙合并。盐。部分覆盖,带到煮沸,烹饪,直到读入鸡寄存器的即时读取的温度计165°F,10至12分钟。将鸡肉及其烹饪肉汤转移到一个大碗里。
  • 在同一个锅里,用中高火加热油。加入洋葱和jalapeño,烹饪,偶尔搅拌,直到变软,大约5分钟。加入大蒜,牛至和孜然,煮,搅拌,直到香味,大约30秒。加入豆子,用马铃薯捣碎机捣碎大约一半。加入足够的备用肉汤。加入辣椒和1茶匙。加盐,煮开。小火慢炖。
  • 切碎鸡,丢弃过量的脂肪,并加入豆混合物。如果您愿意,请加入肉汤缩小辣椒,然后通过中低热量温暖。从热量中取出,搅拌在石灰汁和酸奶霜,季节用盐味。用鳄梨和香菜配套。

回顾

率或回顾

评论评论(15)

  • Jahammill.| 06/20/2020

    也很喜欢这个,肯定会再次制作。我只根据我的食品室内没有得到的改变。我没有任何切碎的绿色辣椒,但确实有一个绿色辣椒糊状物,所以把它的大玩货代替罐头辣椒。我用大蒜,牛至和小茴香加了糊状物。我也从1到3年增加了jalapeño。最后的变化是用水,我有一些自制鸡汤,所以用2杯,在烹饪鸡肉时用2杯水。
    简单而美味

  • Caseyg1|06/04/2020

    谢谢你。我的少年喜欢它,这说了很多!

  • litlfilly.|2019/16/2019

    这对传统的“红色”智利食谱很美味和伟大的替代品。

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