产量:1杯
苦味增加了调味料的深度和平衡。我在各种调料中都加入了芹菜苦汁从这种调料到血腥玛丽再到炖牛肉和肉汁。此酱汁口感鲜美，适合搭配烤鱼或烤鱼。
在一个小锅里，加热醋，芥末，芹菜籽，洋葱和1茶匙。用小火加入盐，不时搅拌至有香味，约5分钟。
把醋混合物倒入一个小碗里。加入蜂蜜、油、番茄酱、辣酱、伍斯特郡，如果用的话，加入两种苦味剂。
将碗放入冰箱，盖上盖子冷藏1小时。
用盐调味。服务或储存在冰箱最多7天。
这很简单，也很奇妙。我不经常使用调味汁，所以我喜欢在需要的时候做少量高质量的调味汁，而不是在冰箱里放一大瓶不合格的调料。这将是我的法语之旅!Yum !
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