我的奶奶曾经为我做过的奶奶的最后一餐之一是她的空灵鸡汤。出乎意料的是，下午的肉汤含有切片的炒菜蘑菇和斑点的番茄。“我在市场上看到了他们，”她耸了耸肩，在我面前设定蒸锅。

我不应该感到惊讶。到了这一点，奶奶，91岁，曾终生过令人惊讶的饭菜。虽然她不知道来自迈阿密的乌马姆，但她直观地知道如何让好东西味道更好。当然，她看着我吃饭，坚持我吃得更多 - 和那顿饭一样，如此多的白顿，让我想起了破坏传统，轻轻地向前推动他们的新方向。

所以我肯定的奶奶会喜欢这个光明节菜单，尊重传统产品曲折。这挑战吐司例如，脱掉饭菜是让人想起经典的Sunday Bagel，尽管是一个为假日Soirée而咕噜咕噜咕噜。同样，这里latkes.- 在没有花边，脆，咸的latkes的情况下，汉高肯蔓延将完整的东西会完整吗？ - 与沙拉一起服用，a精致的苹果，弗里斯妮和腌制甜菜。

这个菜单的星星是焖灰鱼- 犹太经典 - 和慢烤的彩虹胡萝卜。八角茴香令人愉快的香料令人愉快的肉，而肉桂和小茴香的热情促进了朴实
嫩胡萝卜的甜味。

最后，一个仿古橙色迷迭香蛋糕粉状餐点。橄榄油，如此丰富的光明节象征，赋予蛋糕的玉米粉粗暴，而橙色细分的糖浆和奶油般的玉米糖果和奶油般的玉米饼干，将职业蛋糕提升到假日值得。