产量：1块
份:12
这是我的cozonac de nuca，一种罗马尼亚面包。我的做法是在传统的可可粉中加入切碎的巧克力，以增加口味的深度和丰富度。东欧烹饪中有很多核桃，但我喜欢在面包中加入核桃，让它有一种独特的风味和美国风味。
这种面包不仅在视觉上令人惊叹，而且绝对美味！我丈夫声称这是他吃过的最好的面包，我不得不同意！我不是一个经验丰富的面包师，所以我不希望我的面包师看起来像这幅画，但我遵循了所有的“t”，我的面包师看起来很漂亮！我太激动了！从现在起，我肯定会在每个复活节都做这个面包（也许在这期间会做几次！）
这种面包非常美味，视觉上很吸引人。它是相当简单的制作和照片是有助于搞清楚组装。事实上，它是在面包平底锅里烤的，这让你错过了不完美的编织技术。
像以前的一位评论家一样，我也很想知道为什么牛奶需要煮沸然后冷却。
我迫不及待地想再做一次并尝试其他以这种甜面团为基础的食谱。
美味的食谱。肯定会再来一次。
我从来没有见过用面粉做“酵母膏”的技术，这是甜面团大师的食谱所要求的，但它工作得很好。我不知道为什么要先把牛奶煮开，在微波炉里快速加热到要求的温度似乎就足够了，但我还是这样做了。
当我做我的辫子卷时，我不得不说第三个看起来比第一个更好!然而，它们最终的样子并不重要，因为它们都是旋转在一起的，而且这种面包不需要完美的辫子来看起来很好。我把我的辫子剪成三分之一，做了迷你面包。每一种看起来都略有不同，但味道都很好，这才是最终真正重要的。
当我看到尼科尔·里斯的新食谱时，我不得不尝试一下。虽然有点麻烦，但早餐吃巧克力面包绝对是值得的。面团很软，很难处理。我在羊皮纸上排列了三层，这样更容易处理。不过，编辫子也是个挑战。最后我把它们拧在一起放进烤盘里。不用洗蛋液，也不用黄油，但从烤箱里出来时撒了一点糖。我烤了一个小时，因为烤串50分钟时还很湿。然而，我想这可能是因为我做了太多的馅料(我用了3个蛋白而不是2个)。我让它在面包锅里放了一个小时左右，然后才成型。面包做得很好，非常美味，但毫无疑问，是妮可·里斯做的。
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