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食谱

披萨用柠檬和博尔塔

经过Melissa Pellegrino. 2月/ 3月2018年问题

服务：4到8

奶油奶酪和纸薄片柠檬制成令人难以置信的披萨;水果的屁股与醇厚的乳酪酸相色。使用大型锯齿面包刀薄片薄片 - 你希望它们尽可能薄，几乎剃光。对于厚厚的披萨，使用更大的面团。

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  • 1中等柠檬，切成薄片（16至18片）
  • 2茶匙。特级初榨橄榄油;根据需要更多
  • 犹太盐
  • 根据需要，所有目的面粉
  • 2球披萨面团（自制或商店买了），8盎司。每个用于薄地壳或16盎司。每个用于厚壳，在室温下
  • 8盎司。Burrata，切成1/2英寸的碎片
  • 1/2杯新鲜磨碎的Parmigiano-Reggiano或Grana Padano
  • 1/2 TSP。粉碎红辣椒薄片
  • 1杯轻微填充的微壁或罗勒

营养信息

  • 卡路里（KCAL）：280
  • 脂肪卡路里（kcal）：100
  • 脂肪（g）：12
  • 饱和脂肪（g）：5
  • 多不饱和脂肪（g）：0
  • 单一饱和脂肪（g）：1
  • 胆固醇（MG）：25
  • 钠（Mg）：630
  • 碳水化合物（g）：30
  • 纤维（g）：2
  • 糖（g）：3
  • 蛋白质（g）：12

准备

  • 在中间架上放入烤箱中的披萨石头。在550°F下加热它和烤箱
    30分钟。
  • 在一个大碗中，用油和1/2茶匙扔柠檬。盐。
  • 轻轻地面粉披萨皮。将一个面团球拉成10到11英寸圆形并转移到果皮。将一半的柠檬片涂在面团上。在毛布拉塔的一半顶部披萨，将它放在柠檬片之间的间隙和一半的Parmigiano之间。撒上一半的胡椒片，并用一点油淋上淋上。将披萨滑入热石头并烘烤，直到奶酪熔化，面色很好，8至12分钟，取决于厚度。如果您愿意，通过烹饪甚至褐变旋转大约三分之二的饼图。转移到切菜板。
  • 在一个小碗里，用毛毛雨的油和少量盐来折腾一半的微僵。用一些蔬菜切成披萨然后上面。用剩余的成分重复以制作第二张披萨。亚搏手机版官方
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评论（5条评论）

  • Sophcon.|04/14/2020

    这披萨是炸弹。真的很好。我通常不喜欢披萨，但这种味道像柠檬和天堂。

  • 用户Avater.
    Amberjfarrell.|04/05/2019

    非常鲜美披萨与柠檬配方。我喜欢。

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