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食谱

大豆 - 米沙玻璃火鸡乳房

服务:8至10

带有姜汁的hoisin糊状物来调味火鸡和一种味o蜂蜜的釉料,以炸毁它,在这种新鲜的感恩节火鸡中,甜美和咸味的亚洲风味中最好的亚洲风味都可以通过。蛋黄酱取代了黄油作为选择的脂肪,以获得深褐变和丰富的味道。

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为火鸡

  • 3汤匙。蛋黄酱
  • 2汤匙。海鲜酱
  • 2茶匙。犹太盐
  • 1茶匙烤芝麻油
  • 1 2英寸新鲜生姜,剥皮并细磨碎(约2茶匙)。
  • 1个大丁香大蒜,切碎(约1茶匙)
  • 2 2-1/2磅。土耳其乳房

釉和装饰

  • 3汤匙。蜂蜜
  • 3汤匙。酱油
  • 2汤匙。怀特(“柔和”)味o酱
  • 1汤匙。白芝麻
  • 2至3个葱,修剪和切成薄片,用于装饰

营养信息

  • 卡路里(KCAL):348
  • 脂肪卡路里(KCAL):135
  • 脂肪(G):15
  • 饱和脂肪(G):4
  • 多不饱和脂肪(G):5
  • 单不饱和脂肪(G):4
  • 胆固醇(MG):102
  • 钠(MG):952
  • 碳水化合物(G):11
  • 纤维(G):1
  • 糖(G):8
  • 蛋白质(G):40

准备

准备火鸡

  • 将架子放在烤箱的下半部分。将烤箱预热至450°F。在一个小碗中,将蛋黄酱,hoisin酱,盐,芝麻油,生姜和大蒜一起搅拌。
  • 将火鸡乳房用纸巾干燥,然后放入烤架中的烤架中。松开乳房上的皮肤,然后在皮肤下和上面摩擦蛋黄酱混合物以覆盖。将火鸡放在烤箱中,立即将烤箱温度降低至350°F,然后烘烤20分钟。

釉火鸡

  • 同时,在一个小碗中,将蜂蜜,酱油和味o酱一起搅拌。用釉料炸毁火鸡。返回
    到烤箱,继续烤一次,每15分钟吹一次,直到插入肉类温度计的乳房最厚(远离骨头)165˚F,大约1-1/4小时。在烘烤的最后15分钟内,将芝麻种子撒在顶部。
  • 让土耳其站立10到15分钟,然后雕刻,淋上锅滴毛毛雨,并用葱装饰。

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