服务：6.
一只葱花和慷慨的白葡萄酒慷慨的飞溅，给这些焖鸡大腿是一个轻盈和苗条的味道，与在这种过渡季节的农民市场上的蔬菜完美地完美地完美地与嫩季节，即嫩的日本萝卜，年轻的胡萝卜和芦笋（虽然豌豆而且萝卜也会很好）。韭菜和龙蒿淋浴在上面，并在侧面融入了Schupfnudeln，对此新鲜的味道加倍。
制作鸡肉和蔬菜
将烤箱预热至350°F。用盐和胡椒调味鸡肉。
将油加热到大烧杯或大型烤箱安全煎锅直至热。将鸡皮侧添加到下降，直至褐色，它从锅中释放，大约10分钟。转移到板块。
如有必要，请删除除2 TBS之外。来自锅的脂肪。加入韭菜和葱。烹饪，搅拌和刮削褐色的位，直到嫩，约5分钟。加上大蒜。煮，搅拌，1分钟。搅拌在面粉上，煮1分钟，然后在葡萄酒和原料中慢慢搅拌，让面粉吸收液体，然后加入更多。
添加百里香，湾叶，萝卜和胡萝卜，并将鸡肉送回锅，皮肤侧。转移到烤箱，并烘烤15分钟。加入芦笋，然后烘烤5分钟。盐和胡椒调味。
同时，准备基本Schupfnudlen.配方，添加2个TB。韭菜和2汤匙。龙蒿和蛋黄一起。与鸡肉和蔬菜一起使用。用额外的切碎的新鲜龙蒿和韭菜装饰。
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