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食谱

Chipotle Black Bean Dip

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产量约1-1/2杯

服务:6

豆类在这种健康的蘸料中提供了乳脂,烟熏,烟熏,辛辣。将其与新鲜烘烤的玉米饼片,自制的皮塔饼或新鲜蔬菜一起浸入。

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  • 2汤匙。橄榄油
  • 1/2中等黄色洋葱,切成丁(1/2杯)
  • 1个中丁香大蒜,切碎
  • 1/4茶匙。地面小茴香
  • 1/8茶匙。地面香菜
  • 一个15-1/2-oz。黑豆可以(最好是低钠),排干和冲洗吗
  • 2汤匙。切碎的新鲜香菜;还有更多的装饰
  • 1-1/2 TBS。新鲜的柠檬汁
  • 2茶匙。种子,切碎的薯片辣椒(来自Adobo的一罐芯片)
  • 细海盐和新鲜的黑胡椒粉

营养信息

  • 卡路里(KCAL):100
  • 脂肪卡路里(KCAL):40
  • 脂肪(g):4.5
  • 饱和脂肪(G):0.5
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):3.5
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(MG):170
  • 碳水化合物(G):12
  • 纤维(G):3
  • 蛋白质(G):4

准备

  • 加热1汤匙。用中火在中煎锅中的油。加入洋葱,煮至变软,约3分钟。搅拌大蒜,小茴香和香菜,再煮30秒。放在一边稍微冷却。

    将洋葱混合物,豆类,香菜,酸橙汁,薯片,1/4茶匙。盐,1/8茶匙。胡椒,剩下的1汤匙。油和1汤匙。食品加工机中的水。处理直到平滑。转移到一个服务碗中,用切碎的香菜装饰,然后食用。

评论

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评论(5个评论)

  • 笔触|05/15/2020

    可口的!当然,我煮沸并浸泡了自己的黑豆。我用切达干酪扔了一些热胡椒。真的很好!

  • 用户-6423920|2016年10月18日

    我添加了比食谱的辣椒辣椒多一点,并且需要一天设置 - 味道和颜色在一夜之间变得更好。

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