准备

鸡鸡

• 将盐，糖，胡椒粉和1加仑水混合在一个大锅中。使用蔬菜剥皮剂，将橙色和柠檬皮在条上皮，并将其添加到锅中。用中火搅拌，直到盐和糖溶解约5分钟。冷却锅中的室温或其他大容器。加入鸡肉，盖子，冷藏至少12个且最多24小时。

做蜂蜜黄油

• 使用电动搅拌机将黄油成分鞭打到一个中等大小的碗中，直到蓬松，大约2分钟。亚搏手机版官方调味，用更多的盐调味。

挖掘并炸鸡

• 在一个大碗中，搅拌面粉，1汤匙。盐，大蒜粉，黑胡椒，洋葱粉，发酵粉，辣椒和1/4茶匙。辣椒粉。从盐水中取出鸡肉，并用纸巾干燥。
• 将酪乳倒入一个中等大小的碗中，然后将一块鸡肉浸入其中，使多余的滴水回到碗中。将鸡肉在面粉混合物中疏通，将其拖到两侧，但不会太厚。重复剩余的碎片，并在加热油时放置。
• 将电线架放在衬有衬里的带框的烤盘上。将8夸脱的荷兰烤箱或其他重型锅放入带有油炸温度计的其他重型锅中，加入油，并在中等高到340°F上加热。分批工作，油炸鸡肉，根据需要调节热量340°F，直到每块最厚的部分的即时阅读温度计注册表165°F，大约8分钟，无骨的碎片，10到12分钟，用于鼓槌。
• 将鸡肉转移到架子上。结合剩余的1茶匙。辣椒粉和1/2茶匙。犹太盐并在鸡肉热的同时将其撒在鸡肉上。让鸡肉休息1分钟，将碎片翻过来，然后在另一侧撒上一点辣椒粉混合物。侧面与蜂蜜黄油一起食用，或者在食用前慷慨地在鸡肉上涂抹一些。