用这种方法制作火鸡并不是绝对必要的，但这是创造一个有吸引力的紧凑形状的好方法。在这段简短的视频中，好的烹饪测试厨房经理詹妮弗·阿门特劳特演示如何绑火鸡。她向你展示了如何调整翅膀的方向，以创造一个稳定的基础，以及一种标准技术的变化，以帮助保持大腿更接近鸟。用这种方法制作火鸡并不是绝对必要的，但这是创造一个有吸引力的紧凑形状的好方法。在这段简短的视频中，好的烹饪测试厨房经理詹妮弗·阿门特劳特演示如何绑火鸡。她向你展示了如何调整翅膀的方向来创造一个稳定的基础，并展示了一种对标准技术的变化，以帮助保持大腿更接近鸟。

你不需要把火鸡捆起来，但是如果你这样做的话，做好的火鸡看起来会更好。从腿下开始，在腿上拉一段麻绳。把线交叉在两腿之间，拉两端，把两腿拉在一起。当你跑完大腿和翅膀的两端时，把腿向身体靠拢，并牢牢地系在脖子上。桁架要紧，使火鸡的形状好看，但不要太紧，否则火鸡会烤得不均匀。