Yield:产生2个少量杯酱。
服务：six.
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- 犹太盐
酱汁：
- 1-1/2杯重奶油
- 1/2磅Gorgonzola Dolce（软gorgonzola），在室温下卸下果皮，切成1英寸骰子
- 1-1/2茶匙。多用途面粉
对于gnocchi：
- 1食谱土豆面疙瘩
- 1/3杯切碎的新鲜叶欧芹（可选）
营养信息
- 卡路里（KCAL）：590
- 脂肪卡路里（KCAL）：300
- 脂肪（g）：34
- Saturated Fat (g): 21
- 多不饱和脂肪（G）：1
- 单不饱和脂肪（G）：7
- 胆固醇（MG）：155
- 钠（MG）：840
- 碳水化合物（G）：54
- 纤维（G）：4
- 蛋白质（G）：16
准备
- 用高火煮一大锅盐水。
做酱：
- 将重奶油用中高温加热，直到中间和侧面形成小气泡，1至2分钟。加入Gorgonzola并煮熟，搅拌，直到完全融化，约2分钟。将热量降低至中等，并在面粉中搅拌。煮，搅拌，直到酱汁略微加厚，再增加3分钟。关闭热量并盖上盖子以保持温暖。
煮gnocchi，然后用酱汁折腾：
- 要将gnocchi放入沸水中，请折叠羊皮纸结束以形成斜槽，然后轻轻摇动gnocchi，小心地不要将它们放进去时不要将它们捆在一起。给他们一个温和的搅拌，等待，等待，直到gnocchi全部浮动到所有表面表面，然后煮1分钟。小心地将圆面块沥干。将它们转移到酱汁中，然后轻轻折腾。立即食用，如果使用的话，请放在欧芹上。
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评论
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评论（7个评论）
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Anna_M|07/10/2021我一直在使用卡门木培尔（Camembert）而不是戈尔贡佐拉（Gorgonzola）制作这个食谱，因为我知道我的丈夫会发现它太多了。我们俩现在都多次喜欢它，这是我的“哦，不，我没有很多时间”食谱之一
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查伯利|07/27/2020
我尊重这篇文章，以研究物质和宏伟的措辞。我被包含在这种材料中，以至于我无法仔细阅读。我对你的工作和能力感到敬畏。非常感谢您。
KrunkerioGame.Com -
snibb|02/15/2019
几天前做了这个，真是太棒了。对于Gorgonzola来说，这太强壮了。我不知道我可以用什么奶酪代替它，但是它仍然非常非常好。也许将Gorgonzola切成两半？我不确定。但是我的客人为此疯狂。
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菲萨贝尔|2017年1月26日
完美。我咨询了在杂货店的奶酪柜台工作的人，以选择合适的Gorgonzola作为此食谱，这是一个梦想。我将食谱切成两半，效果很好（1TSP面粉以确保其增稠到奶油井）。如此美味，优雅的菜！
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