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食谱

宝藏饼干

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

屈服:产量约3打2-1/2英寸饼干。

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  • 8-1/2盎司。(1-3/4杯)通用面粉
  • 1/2茶匙。小苏打
  • 1/4茶匙。食盐
  • 6盎司。(3/4杯)无盐黄油,略微软化
  • 3/4杯加2汤匙。砂糖
  • 2个大鸡蛋
  • 9盎司。包装浓缩的牛肉,崩溃

准备

  • 将烤箱加热到350°F。轻轻涂上饼干纸或用羊皮纸覆盖它们。在一个中等大小的碗中,将面粉,小苏打和盐混合。使用电动搅拌机,将黄油和糖打成淡淡而蓬松。一次跳动鸡蛋,一次刮下碗的侧面。加入面粉混合物,然后搅拌直至合并。加入碎的Mincemeat,然后搅拌直至面团混合在一起,并略微变暗。
  • 将面团用大约2英寸的大汤匙将其放在床单上。烘烤,直到饼干非常浅褐色,10到12分钟。让床单冷却5分钟;转移到电线架中以完全冷却。

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