服务：4
Szechuan Peppercorns使它具有标志性的刺痛和强烈的香气。尽管它们在所有超市都不容易获得，但如果不奔赴亚洲市场，您可以在网上足够在网上找到胡椒粉。一旦您固定了藏匿处，这些小回合就可以在炒菜和面条上加入。
用酱油，葡萄酒，芝麻油，糖和五香味粉将猪肉扔掉。让1小时的室温坐下，或冷藏长达24小时。
在猪肉上撒上玉米淀粉，然后扔掉。用中高温加热一个大的重型荷兰烤箱。加2汤匙。油，当它闪闪发光时，将一半的猪肉添加成均匀的层。厨师不受干扰，直到边缘变成褐色，然后用钳子抬起猪肉，大约3分钟。将热量降低至中等。翻转，煮另一侧直至变成褐色，约2分钟。转移到板上。以相同的方式煮剩下的猪肉；转移到板上。
添加剩余的1汤匙。油，生姜，大蒜和辣椒。煮，搅拌，直至浅褐色，1至2分钟。加入汤，酱油和牡蛎酱，刮下锅底上的任何褐色碎片。加入猪肉和任何积累的果汁。将热量降低至中低，然后煮熟，偶尔搅拌，直到猪肉变软，约1小时。
撒上葱，并食用。
哇，伟大的食谱！
看起来很好！
惊人的解释！
最后，我只是想说我已经写了一本关于烹饪控制的书，目前我正在免费分发它，您应该听到评论。这本书 -https://bit.ly/3ta7gee顺便说一句，这个网站是我的灵感！
这是一个美味的食谱。我的诚实看法，正在审查此问题的人可能需要减少奴隶制，以遵循食谱的每个字母，并根据烹饪经验和常识来学习如何烹饪。煮大蒜直至香，将Szechuan Peppercorn绑在一些芝士塞子中，改变剥皮或不呈您个人喜好的姜的含量，等等。食谱是一个出色的亚洲猪肉炖肉的绝佳指南，但个性化适合您的口味。
对于生姜... 2盎司带皮肤？还是剥皮后2盎司？为什么不采取1/4杯或结核病之类的措施？
另外，在油中煮1-2分钟时，大蒜不会燃烧吗？
我的猜测是胡椒粉在汤里。您是否将肉汤倒入网格中以过滤掉破碎的胡椒粉？
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