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配方

清蒸姜汁蛋羹

一份:4.

这种快速、丝滑的蒸蛋羹是结束春节菜单的美味方式。在一个4杯液体量杯中加入奶油冻成分,可以很容易地将奶油冻倒入拉美金中。为了防止从热蒸笼中取出拉美金时烫伤,请使用厨房蒸笼板升降器。它们很便宜,可以在网上购买。亚搏手机版官方

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  • 1-1/3杯浓奶油
  • 3个大鸡蛋,打匀
  • 半杯糖
  • 8茶匙。姜末

营养信息

  • 卡路里(千卡):400
  • 脂肪卡路里(千卡):250
  • 脂肪(g):28
  • 饱和脂肪(g): 17
  • 多不饱和脂肪(g):1.5
  • 单不饱和脂肪(g):9
  • 胆固醇(毫克):230
  • 钠(mg):80
  • 碳水化合物(g):32
  • 纤维(g):0
  • 糖(g): 31
  • 蛋白(g): 6

准备

  • 切一个10-1/2英寸的圆箔。
  • 在一个4杯液体量具中,搅拌奶油、鸡蛋和糖直到完全混合。将蛋羹分为四份半杯的拉美金。轻轻搅拌1茶匙。把姜汁倒进每个杯子里。
  • 在14英寸平底锅或大平底锅中,用高温将约1英寸的水煮沸。把火调低,使水慢慢地慢炖,必要时调整温度。将ramekins放入一个11英寸的竹蒸笼中,在杯子之间留出空间。将铝箔轻轻地覆盖在拉美金上,然后盖上蒸笼。小心地将蒸锅放入炒锅中,蒸至蛋羹刚刚凝固(蛋羹的中心会有点晃动),如果需要补充水分,需要20到25分钟。
  • 将蛋羹从锅中取出,放在一边冷却。蛋羹可以温热、室温或冷藏。在上菜前,用1茶匙装饰每个菜。姜汁。

评论

评价或审查

审查(2项审查)

  • 德博拉雪兰卡斯特| 09/22/2020

    Ken为什么对烹饪亚洲菜肴可能需要亚洲烹饪设备感到惊讶?你可以在任何地方买到便宜的炒锅和竹蒸笼。

  • 肯布雷琴| 01/20/2020

    对于我们这些没有铁锅和竹蒸笼的读者来说,肯定有另一种选择。否则这就是炒锅和蒸笼的诱饵。

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