准备
如果虾尾壳仍然完好无损,轻轻晃动它们并丢弃。
把一大锅盐水烧开,按照包装说明煮意大利面。用滤水器滤干,用冷水冲洗15秒钟。把意大利面放在漏勺里,在你做调味汁的时候,偶尔摇晃一下。
在搅拌器中,混合欧芹叶和茎、韭菜、龙蒿、蛋黄酱、酸奶油、醋和1茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒粉和纯胡椒粉,刮下搅拌罐一两次,直到光滑。
把意大利面放到一个大碗里。加入虾和足够的调味汁,搅拌混合。用更多的盐和胡椒调味。转移到一个碗里,用保留的药草装饰(若使用),然后食用。
提示
沙拉可以提前做好,盖上盖子,在食用前冷藏4小时。
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