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配方

Sautéed南瓜配柠檬、核桃和欧芹

斯科特•菲利普斯

份:两到三个。

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  • 2 Tbs。特级初榨橄榄油
  • 2 Tbs。无盐黄油
  • 3杯切成1/2英寸、去皮的白胡桃南瓜(约2磅。南瓜)
  • 粗盐和现磨黑胡椒
  • 1/4杯新鲜平叶欧芹,切碎
  • 1/3杯切碎的核桃(大约1-1/2盎司),烤过
  • 1 - 1/2茶匙。新鲜磨碎的柠檬皮

营养信息

  • 营养样本量基于三份
  • 卡路里:280
  • 脂肪热量(千卡):230
  • 脂肪(克):25
  • 饱和脂肪(g): 7
  • 多不饱和脂肪(g): 8
  • 单不饱和脂肪(g): 10
  • 胆固醇(mg): 20
  • 钠(mg): 380
  • 碳水化合物(克):15
  • 纤维(g): 5
  • 蛋白(g): 3

准备

  • 在10英寸直边sauté平底锅中加热油和黄油,中火加热。当油热了,黄油融化了,加入南瓜,1茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒。煮8到10分钟,偶尔搅拌,直到南瓜变成浅褐色,变软。把南瓜放到上菜的碗里。加入欧芹,核桃和柠檬皮,搅拌混合。即可食用。

评论

率或审查

评论评论(6)

  • DCBurns| 09/03/2015

    为了节省时间,我买了预先切好的南瓜,把每一块切成两半。比与一整只未切开的南瓜搏斗要容易得多,也快得多!我用油和黄油炒了两个葱,让它们变软。最后,我把柠檬、核桃和欧芹直接扔进锅里。这道菜值得五星以上的评价。它是杰出的。

  • jng000| 01/12/2015

    我认为这种组合似乎很不寻常,但因为它已经获得了许多5星评论,所以我决定尝试一下。它很好吃而且很容易做!

  • Yoganista| 01/27/2013

    简单又美味!这已经成为我的“必备品”之一。

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