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配方

速冻鸡肉

斯科特·菲尔普斯

一份:6.

这道经典的墨西哥鸡肉和墨西哥炖肉的速成版非常符合口味。如果你喜欢的话,可以和玉米片一起食用。

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  • 1 Tbs。安可智利粉
  • 1茶匙。孜然粉
  • 1/4茶匙。烟熏红辣椒
  • 1/4茶匙。干牛至
  • 犹太食盐和新鲜磨碎的黑胡椒
  • 1-1/2磅无骨去皮鸡胸
  • 2 Tbs。植物油
  • 1个中黄色洋葱,切成两半,纵向切成薄片
  • 2茶匙。切碎的大蒜
  • 2罐15盎司的白色或黄色啤酒,排空并冲洗
  • 6杯自制或低盐鸡汤
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜;更多服务
  • 您可以选择以下配菜:卷心菜丝、萝卜片或萝卜片、鳄梨丁
  • 1中石灰,切成楔形

营养信息

  • 卡路里(千卡):320
  • 脂肪卡路里(千卡):90
  • 脂肪(g):10
  • 饱和脂肪(g):2
  • 多不饱和脂肪(g):3.5
  • 单不饱和脂肪酸(g):4
  • 胆固醇(mg):65
  • 钠(mg):730
  • 碳水化合物(g):27
  • 纤维(克):5
  • 蛋白质(g):30

准备

  • 混合智利粉,孜然,辣椒粉,牛至,1/2茶匙。盐和1/4茶匙。在小碗里放黑胡椒。将鸡肉拍干,用香料混合物充分调味。
  • 在一个5夸脱的重型锅中,用中高火加热机油。加入鸡肉,两面煎至棕色,每面3到4分钟。加入洋葱和大蒜,煮30秒左右,搅拌至有香味。拌入香肠和鸡汤,烧开。关小火,盖上盖子,用文火炖大约10分钟,直到鸡肉煮透。
  • 取出鸡肉,切丝或切成块。将其放回锅中,加入芫荽叶搅拌,用盐调味。将香菜分在碗中,用装饰物和额外的芫荽叶盖上。和酸橙楔子一起食用。

评论

评价或审查

审查(5项审查)

  • 用户编号:3238474| 05/06/2019

    伟大的快速波索尔!我做过几次,最近一次是为25个男孩做的。这是一个真正的成功。每件事都很快就完成了,这是一个额外的收获。我手上有自制的智利粉,配方由美国测试厨房提供,来自他们的碎牛肉辣椒配方。

    对于更复杂的配方和更复杂的口味,请尝试Fine Cooking的完整配方//www.knightshooting.com/recipe/red-pozole-with-chicken-pozole-rojo-con-pollo

  • 用户先锋
    绵羊福利斯| 02/16/2019

    烹饪起来很容易。

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