准备

做苏打面包:

• 将烤箱预热到375华氏度。在9 * 5英寸的面包平底锅上涂黄油。
• 在一个大碗里，将面粉、小苏打和盐搅拌均匀。在另一个碗里，将白脱牛奶、鸡蛋、油和蜂蜜搅拌均匀。将白脱牛奶混合物倒入面粉混合物中，搅拌成面团。
• 将面团倒入准备好的烤盘，尽可能地将顶部弄平。烤45到60分钟，直到把牙签插入蛋糕中心，取出时干净干燥。或者，用热垫保护你不常用的手，把面包倒在热垫上，用另一只手拍打底部。如果面包听起来是空的，说明面包已经做好了。把面包放在架子上完全冷却。

木犀草:

• 在一个小碗里，搅拌醋，青葱，盐和胡椒粉。盖上盖子，冷藏至食用。

准备生蚝:

• 在一个大盘子里铺上一层碎冰。用一把牡蛎刀小心地去壳:用厚毛巾保护握着牡蛎的那只手，让牡蛎扁平的一面朝上，圆形的那一端指向你的拇指和其他手指，带铰链的那一端指向你。将刀插入牡蛎的铰链处，用力扭断铰链。将刀沿着顶部的外壳内侧滑下，取出并扔掉外壳。然后将刀从牡蛎下方切开内收肌，将牡蛎从壳中解放出来。把牡蛎留在底部(更深的)壳里，尽量不要溅出牡蛎液体。检查弹壳碎片，把找到的都移走。把牡蛎放在冰床上，用同样的方法去壳剩下的牡蛎。

• 配柠檬角和塔巴斯科辣酱的牡蛎上桌。用小咖啡勺蘸塔巴斯科辣酱汁很方便。海鲜餐叉是可选的，因为牡蛎已经从壳里取出来了。把苏打面包切成片，放在面包篮里，或者让你的客人自己切成片，如果你觉得合适的话。搭配大量的爱尔兰黄油和吉尼斯黑啤酒!